Skärgårdssmak- Saariston makuja

Alkuun

Katajanmarjasilakkaa

Marinoituja savumuikkuja

Sherrysilliä

Gubbröra- sillikaviaari

Skagenröra – katkarapuja sitruunakastikkeessa

Pippuroitua lohipastramia

Kylmäsavustettua siikaa ja tilli- sinappikastiketta

Savustettua karitsanpaistia ja etikkakantarelleja

Vihersalaattia, tilli- etikkakurkkuja

Keitettyjä tilliperunoita

Leipävalikoima ja luomukirnuvoita

Pääruoaksi:

Ylikypsäksi haudutettua häränrintaa piparjuurikastikkeessa

Persilijavoissa glaseerattuja pikkuperunoita

Vihannesgratiini

Jälkiruoaksi

Tyrnimarja- tuorejuustokakkua, vadelmakastiketta

Kahvia/teetä

40,00 €/henkilö